Thứ Sáu, Tháng Chín 30, 2022
HomeNhà bếpCách Thái Hành Tây Xào Thịt Bò – Thái Hành Tây

Cách Thái Hành Tây Xào Thịt Bò – Thái Hành Tây

Cách Thái Hành Tây Xào Thịt Bò – Thái Hành Tây

Hành tây là một trong những gia vị được sử dụng trong rất nhiều món ăn của người Việt Nam. Một trong những món được nhiều người yêu thích đó là món bò xào hành tây. Trong bài viết này Kosko sẽ giúp các bạn cách thái hành tây xào thịt bò vô cùng đơn giản và đẹp mắt nhé!

Các cách thái hành tây xào thịt bò

Bước đầu tiên chắc chắn bạn phải làm đó chính là loại bỏ phần bỏ bên ngoài của hành tây. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng một số cách để bớt bị cay mắt khi cắt hành

>> Tham khảo 10 CÁCH THÁI HÀNH TÂY KHÔNG BỊ CAY MẮT

Sau bỏ vỏ, bạn có thể lựa chọn những cách thái sau tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn:

Bỏ vỏ hành tây

 Thái lát hành tây xào bò sợi dài

Đây là cách thái hành tây đơn giản và nhanh chóng thực hiện nhất. Bạn loại bỏ đầu của củ hành => cắt đôi củ hành tây theo chiều dọc 2 đầu hành= > đặt úp hành tây xuống mặt thớt tạo độ vững, cắt thái hành đều tay thành các lát mỏng vừa miếng (không nên quá mỏng gây nát). Đây là cách làm phổ biến tuy nhiên mức độ thẩm mỹ chỉ ở mức chấp nhận được. Tham khảo video bên dưới.

Thái hành tây xào bò dạng vòng tròn

Cách thái dạng vòng sẽ có độ thẩm mỹ cao hơn và phù hợp với những củ hành có kích thước nhỏ. Sau khi cắt 2 đầu, bạn cắt thành các lát lớn ngang thân của củ hành. Hãy nhớ tách các lớp hành ra nhé Lưu ý khi xào đừng để chúng quá nhừ và bị mềm nhé!

Thái hành dạng búi cau

Tiến hành cắt đôi củ hành tây => đặt úp hành tây xuống mặt thớt => căn chia hành tây từ 4-5 phần bằng nhau rồi cắt để tạo thành múi cao đẹp

Thái hành xào bò hạt lựu

Chỉ cắt bỏ đầu trên của của hành tây và để lại phần gốc => chia đôi của hành tây làm 2 => cắt dọc củ hành nhưng không cắt tách rời (để lại phần hành ở đầu cuống) => cắt khoảng 2 đến 3 lượt hành nằm ngang => thái thành các miếng lựu vừa ăn theo sở thích.

Có thể bạn chưa biết, ăn hành tây cũng có rất nhiều lợi ích đấy!

Một số lợi ích có thể kể đến như:

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Khi sử dụng hành tây có thể giúp giảm cholesterol và triglycerides có măt trong cơ thể. Ngoài ra, hợp chất lưu huỳnh (S) có trong hành có vai trò như một chất làm loãng máu tự nhiên, chúng giúp ngăn ngừa sự kết tụ tiểu cầu. Quercetin trong hành có khả năng ngăn ngừa xơ vữa động mạch thông qua việc ngăn ngừa sự hình thành mảng bám và giảm nguy cơ đau tim hiệu quả.

Điều trị táo bón

Trong hành tây có chứa các chất xơ có thể hòa tan. Do vậy, khi ăn thực phẩm này mỗi ngày sẽ giúp bạn phòng ngừa và điều trị táo bón hiệu quả.

Điều trị bệnh lao

Hành tây có tính kháng khuẩn và sát khuẩn rất cao. Do vậy, chúng có thể vô hiệu hóa vi khuẩn gây bệnh lao và ngăn ngừa bệnh hiệu quả. Để hành tây phát huy hết tác dụng, bạn nên kết hợp thực phẩm này với muối.

Kích thích sản xuất sữa mẹ

Hành tây có tác dụng giúp sản phụ tăng tiết sữa. Bạn có thể kết hợp hành tây để chế biến nhiều món ăn khác nhau như salad, sandwich hoặc điển hình là món bò xào hành tây thơm ngon

Điều trị thiếu máu

Hành tây chứa lượng sắt cao, có tác dụng cao trong việc điều trị thiếu máu.

Chống ung thư

Hàm lượng cao các dưỡng chất thực vật như disulphide, trisulphide, cepaene và quercetin có trong hành tây có tác dụng giảm viêm và chống ung thư hiệu quả.

Ngoài những lợi ích trên, ăn hành tây mỗi ngày cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giải độc, điều hòa huyết áp hiệu quả. Do đó, các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày.

Nguồn: Boldsky

Xem thêm
Ăn chuối luộc có tác dụng gì? Chọn chuối gì luộc thì ngon

 

Nguồn tham khảo: https://kosko.vn/cach-thai-hanh-tay-xao-thit-bo-thai-hanh-tay-n81984.html

Xem thêm bài viết cùng chuyên mục: Nhà bếp
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất