Thứ Bảy, Tháng Mười 1, 2022
HomeNhà bếpCách làm cải thảo muối chua cay đơn giản, dễ làm

Cách làm cải thảo muối chua cay đơn giản, dễ làm


Cải thảo muối chua cay ăn kèm thịt luộc hay rang cơm, nấu canh đều rất ngon.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 kg cải thảo

– 50 gr giấm, 70 gr đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 miếng gừng thái nhỏ, 2 muỗng canh ớt khô (loại nào cũng được), 2 muỗng canh muối, 1/2 chén hẹ thái khúc nhỏ, 1 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm

Thực hiện:

Bước 1: Cải thảo rửa sạch, tách lá ngâm với muối 5-6 tiếng cho cải héo ra nước. Xả qua nước lạnh vài lần cho bớt mặn. Vắt nhẹ ráo nước. Sau đó thái khúc vừa ăn.

Bước 2: Giấm, đường, nước mắm, hẹ, tỏi, hành và gừng trộn chung trong một âu. Sau đó cho cải thảo vào trộn đều. Cho tất cả vào hũ đậy nắp kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh 1 ngày là có thể ăn ngon.

Cải thảo muối chua cay ăn kèm thịt luộc hay rang cơm, nấu canh đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cải thảo muối chua cay!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Nguồn tham khảo: https://eva.vn/bep-eva/cai-thao-muoi-chua-cay-don-gian-de-lam-c162a278264.html

Xem thêm bài viết cùng chuyên mục: Nhà bếp
Xem thêm
Top 20 quán ăn vặt Nha Trang ngon MÊ MẨN bạn phải lưu ngay
Bài viết cùng chủ đề

Chuyên mục website

Bài viết hay nhất